Erdschwalbe Low Carb Flammkuchen/Pizzateig Mehlmischung 150g

€4,69
* Grundpreis: €3,13 / 100g
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Artikelnummer:: 104031584
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Zutaten
SOJAMEHL*, Leinsamenmehl*, Erbsenprotein*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (24,7%) (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natron (Natriumhydrogencarbonat)), Flohsamenschalen*, Salz.
* = Zutaten aus ökol. Landbau,

Erdschwalbe Flammkuchen-/Pizzateig Glutenfrei - Bio-Backmischung. Reduzierter Kohlenhydratgehalt - 96% weniger Kohlenhydrate (fertig gebacken) als ein herkömmlicher Pizzateig. Hoher Eiweissgehalt. Glutenfrei, Hefe-, Ei- und Laktosefrei.

Zubereitung: Backmischung mit 170 ml kaltem Wasser und 1 EL Öl in einer Schüssel mit Handrührgerät (Knethakenaufsatz) 2 Minuten kneten. Den Teig zu einer Kugel formen. Nun den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn auf Blechgröße ausrollen. Teigoberfläche mehrmals mit einer Gabel einstechen. Den ausgerollten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nach Belieben belegen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen, je nach Belag, ca. 15-25 Minuten knusprig backen.

Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 842 kJ / 202 kcal
Fett 10,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 12,3 g
Eiweiß 19,8 g
Salz 0,4 g

Inverkehrbringer Erdschwalbe - Thomas Zimmermann, Burlafinger Straße 4, D-89233 Neu-Ulm

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