KORNKREIS

 

 

Valores

BIO

Nosotros, los agricultores de KORNKREIS, estamos firmemente convencidos de que el cultivo orgánico. Con las estrictas directrices de la asociación Bioland tenemos una fuerte asociación orgánico-biológica de nuestro lado. La asociación Bioland no sólo cumple con nuestros requisitos de agricultura orgánica, sino que también representa nuestros intereses políticos. El compromiso con los productos orgánicos justos es algo natural para nosotros, porque para nosotros lo orgánico, la justicia y la regionalidad van de la mano. Por eso somos miembros de FairBio e.V., que está especialmente comprometido con la aplicación de cadenas de valor orgánicas, regionales y justas.

 

Calidad

A través de nuestras membresías en Bioland y FairBio e.V. tenemos altos estándares tanto en el cultivo de las materias primas como en el procesamiento y la producción. A través de la asociación de nosotros los agricultores, se produce un constante intercambio de conocimientos para desarrollar constantemente la calidad del cultivo de granos. Así que nosotros, como asociación de productores, sabemos lo que crece en nuestros campos. Durante el procesamiento de nuestro grano, prestamos atención a los procesos que son tan suaves y de valor como sea posible - en cada paso de la producción. Por eso trabajamos con socios selectos que transforman nuestras materias primas en comida agradable. Esto significa que todos pueden disfrutar de nuestros productos con la conciencia tranquila.

Regionalidad

Nosotros los agricultores venimos de las regiones de Alta Suabia, Swabian Alb y Ostalb. Nuestro objetivo es fortalecer la región produciendo productos de alta calidad justo en nuestra puerta. De esta manera hacemos una importante contribución al desarrollo regional.

Para nuestros fideos Einkorn, por ejemplo, los granjeros en el Suabia Alb cultivan el Einkorn, lo limpian y lo muelen localmente. Los fideos se hacen al pie del Alb en una pequeña fábrica dirigida por Peter Herrmann.

En el caso de las harinas integrales, todo proviene incluso de un radio de menos de 50 km: el grano, el molino y los panaderos. Nuestro molino en la zona de Biberach es suministrado directamente por los granjeros de KORNKREIS, donde molemos y entregamos directamente a los panaderos con nuestro propio camión KORNKREIS. Y todo esto sin almacenamiento intermedio. Esto significa menos rutas de transporte y además protege el medio ambiente.

 

Sostenibilidad

El principio de sostenibilidad es hoy más relevante que nunca. En KORNKREIS nos orientamos a ello desde el principio. La agricultura biológicamente sostenible es el camino correcto para que nosotros, como el KORNKREIS, podamos enfrentar los desafíos de las generaciones presentes y futuras. Al hacerlo, la protección del medio ambiente está cerca de nuestros corazones y la apoya tanto como sea posible.

Por ejemplo, usamos papeles ecológicos y tintas de impresión hechas de materias primas renovables para nuestros materiales de publicidad. El bienestar económico y social de nuestros agricultores y sus familias también es importante para nosotros. Además de los precios justos de pago de las materias primas, también ofrecemos servicios como días de campo. Esto conecta a los agricultores de la región y promueve el intercambio de conocimientos y experiencias.