SPIELBERGER Harina de espelta integral, Demeter 1kg

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Número de artículo:: 197061236
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Use harina de espelta integral para todos los pasteles integrales como pan y panecillos, pasteles salados o quiches.

Receta: pan integral de escanda Ingredientes: 500 g de harina integral de escanda, 10 g de sal, 10 g de levadura fresca, 350 ml de agua (tibia) Preparación: Amase la harina de espelta integral con los ingredientes restantes en un bol hasta obtener una masa y déjela subir cubierta en un lugar cálido durante unos 60 minutos. Luego amasar de nuevo, formar un pan oblongo y colocarlo en un molde engrasado. Cúbranse y déjenlo subir en un lugar cálido por otros 30 - 45 minutos. Precaliente el horno a 220°C. Cepille el pan con un poco de agua y hornee en el estante del medio durante unos 45 minutos.

INGREDIENTES: Harina integral DINKEL**, **de cultivo biodinámico . Guardar en un lugar fresco y seco

Energía kJ / kcal 1491 kJ / 353 kcal
grasa 2,6 g
de ácidos grasos saturados 0,2 g
Hidratos de carbono 64,0 g
de los cuales el azúcar 1,7 g
Proteína 14,2 g
sal 0,008 g

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